- crema de leche: 200 cc
- esencia de vainilla: unas gotas
- azúcar: 40 gr
- gelatina sin sabor: 2 gr
- frambuesas para acompañar: c/n
Preparación:
Hidratar la gelatina sin sabor en agua fría, la proporción es 6 a 7 veces su peso. Una vez que esté bien hidratada, llevar a baño maría para activar revolviendo con espátula.
Calentar la crema de leche con el azúcar y la esencia, agregar al gelatina fuera del fuego. Colocar en moldes pequeños y poner en la heladera a enfriar. Cuando esté firme, agregar unas frambuesas previamente azucaradas y listo para disfrutar. Es un postre muy fácil y rápido de hacer, además es delicioso.
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